Pina Colada
| Składnik 1 |
2 miarki Rum (dowolny) |
| Składnik 2 |
½ miarki Malibu |
| Składnik 3 |
2 miarki Sok ananasowy |
| Składnik 4 |
1 miarka Śmietanka |
| Naczynie do przygotowania |
shaker na lodzie |
| Naczynie do podania |
szklanka typu highball na lodzie |
| Przygotowanie |
wstrząsać w shakerze, przez sitko do szklanki |
| Dekoracje |
wisienka koktajlowa, ananas |
Istnieje wiele opinii na temat historii powstania Pina Colady. Jedną z najbardziej prawdopodobnych wersji jest historia mówiąca, iż twórcą tego karaibskiego drinka był Hiszpan Ricardo Garcia. Urodzony w Barcelonie, swojego pierwszego drinka przyrządził w wieku 4 lat w restauracji należącej do jego dziadka. Podążając śladami głowy rodu, Garcia założył swoją własną restaurację, która w krótkim czasie stała się jedną z najbardziej popularnych restauracji w Barcelonie. Popularność Garcii rosła, aż w 1951 roku zaproponowano mu posadę managera restauracji w Hilton Castellana w Madrycie - hotelu należącym do jednej z najbardziej ekskluzywnych sieci hoteli na świecie. W tym okresie Garcia był już niezwykle znany, goszcząc u siebie takie osobistości jak Pablo Picasso i Salvador Dali, jednak prawdziwy sukces osiągnął w roku 1954, całkowicie przypadkowo wymyślając legendarnego drinka. W tym właśnie roku Garcia przeniesiony został do filii hotelu w san Juan, Puerto Rico, gdzie tradycją było sporządzanie dla gości hotelowych serwowanego w łupinie kokosa drinka z rumu i mleka kokosowego. Gdy pewnego dnia z powodu strajku dostawców kokosów, hotel został odcięty od niezbędnego składnika, Garcia postanowił podać drinki w łupinie ananasa. Eksperyment ten wzbogacił smak drinka, do którego dodano później jeszcze kruszony lód i wyciśniętego ananasa. Wtedy właśnie drink otrzymał nazwę Pina Colada, co po hiszpańsku znaczy po prostu wyciśnięty ananas. Garcia pracując później w innych filiach hotelu, wszędzie wprowadzał drinka do menu restauracji, co przyczyniło się do szybkiego wzrostu popularności Pina Colady.
Ostatnio dodane
