Gin
| Trunek | Gin |
| Pochodzenie | Belgia, Holandia |
| % | 40-50% |
| Proces produkcji | destylacja spirytusu zbożowego aromatyzowanego ekstraktem z jagód jałowca |
- Gin
- Historia i pochodzenie ginu
- Proces produkcji ginu
- Jak podawać gin?
- Oznakowanie etykiet ginu
- Gin - ciekawostki
Najpopularniejszy rodzaj ginu to London Dry Gin. Pije się go powszechnie w Anglii, USA i Hiszpanii. Nadaje się świetnie do drinków. Najczęściej produkowany w Anglii. Ma posmak cytrusowy i często aż 45% zawartości alkoholu. Olbrzymi udział w produkcji tego typu ginu ma też Hiszpania.
Gin typu Playmouth wywodzi się od nazwy portu. Obecnie tylko jedna destylarnia ma prawo do korzystania z tej nazwy. W porównaniu do London dry gin jest on dość bogaty aromatycznie.
Old Tom Gin to ostani już produkowany gin słodzony. Ten rodzaj ginu był bardzo popularny w XVII wieku w Agnlii.
USA jest największym rynkiem ginu. Najlepiej sprzedający się gin w Ameryce Seagrams Extra Dry jest przez 3 miesiące leżakowany w wypalonej beczce dębowej. Nadaje mu to smak łagodniejszy niż inne giny.
Slawne obrazki
William Hoghart był malarzem starającym się oddać realia społeczne. Jest on autorem dwóch sztychów obrazujących XVIII Anglię, a zwłaszcza jej niechlubne alkoholowe oblicze. Mowa tutaj o ulicy gorzałki (gin lane), w której pokazano upodlenie i wszechobecny alkoholizm w niższych warstwach społecznych, oraz ulicy piwnej (beer street), gdzie autor spojrzał na społeczeństwo nieco przychylniejszym okiem.
